Di: claudia

alla parola raperonzolo ho iniziato a sbavare.
scusa il poco ritegno ma li adoro…
non sapevo che si rimediassero i semi, in romagna vengono quasi “contrabbandati” questi preziosi germoglietti e si trovano di rado dai fruttivendoli piu’ forniti.
Un consiglio caloroso per quando avrai un bel raccolto di teneri raperonzoli: condiscili con olio e sale (e se vuoi un po’ di balsamico) poi piazzane una generosa quantita’ nel mezzo di una piada (piadina) calda…E godi di questo meraviglioso connubio!